La Contraloria del Municipio San Rafael de Carvajal con la dirección de la Abg. Luz Marina Valera de Quintana Contralora Municipal Interina y su equipo de trabajo, nos sentimos regocijados por el arribo de nuestro municipio a sus 349 años de fundada.
Historia y Tradición
El Municipio San Rafael de Carvajal (antigua Estuvacuy), "tierra de las cocuizas", fue fundada el 20 de octubre de 1670 por Baltazar de Carvajal. Antiguamente llamada Sabana larga por los indígenas que allí habitaban.
Fue elevado a rango de municipio en el año 1990, y su primer alcalde fue el hoy fallecido Luís Alfredo Rangel.
Como curiosidad, decir que el municipio tuvo el privilegio de tener la visita del libertador Simón Bolívar.
Se divide en 4 parroquias:
- Carvajal, que es la capital
- Campo Alegre
- Antonio Nicolás Briceño
- José Leonardo Suárez.
Escuela de labores:
Escuela de artesanía y labores presbítero francisco Viloria, esta institución a tenido desde varios años algunas sedes provisionales (frenta a la plaza bolivar de carvajal sede inicial, la horqueta y la alcaldía de carvajal), su sede propia al lado del cdi de Carvajal.
En la parroquia Carvajal se encuentra la señora Benedicta Paredes que elabora cerámica haciendo ella misma este proceso, desde la molienda de la arcilla con piedra, hasta el cocido de las piedras en leña.
Fiestas Religiosas:
San Isidro (15 de mayo).
Santísima Trinidad (junio).
Virgen del Carmen (16 de julio).
San Genaro (19 de septiembre).
San Rafael Arcángel (24 de octubre).
San Judas Tadeo (28 de octubre).
Paseo Paradura y Búsqueda del Niño Jesús (entre el 14 y 25 de enero)
Paseo del Niño Vásquez el Filo de Carvajal desde el año 90.
Viacrucis y otras Actividades de Semana Santa.
Gastronomía:
Deliciosos y típicos platos dulces y bebidas pueden saborearse:
Mondongo: hecho con panza de res, garbanzos, verduras y legumbres.
Mojo: platos de huevos revueltos con leche, tomate, cebolla y ají de leche.
Ají de leche: elaborado con leche, ají chirere.
Pizca andina: sopa que se hace con leche, papa cilantro y huevos.
Masato: Bebida producto de la fermentación del apio.
Carabinas: Pastel de maíz y caraotas negras.
Hallacas de caraotas.
Dulce de lechosa. Dulce de apio con coco.
Arepas de trigo con maíz.
Postres:
Currunchete: dulce de miel de papelón, pan y queso blanco.
Chicha andina: bebida de maíz, papelón y especies un poco fermentadas.
Carato de arroz: elaborado a partir de crema de arroz, especies y agua de azahar.
Cocuy: aguardiente extraído del sisal.
Aguardiente de miel de abeja: bebida de ron y miel de abeja.
Mistela: elaborado a base de papelón, aguardiente, jengibre, clavos y especies.
Leche de burra: bebida preparada con aguardiente, leche, huevos y nuez moscada.
Sitios turísticos de esta jurisdicción son:
Iglesia Rafael Arcángel, Plaza Bolívar, Salón de Lecturas, Simón Rodríguez, Escuela de Labores y Artesanía, el Mirador Lisbella. También vale la pena conocer sus establecimientos para esparcimientos y sus clubes destacando el Tenis Club y otros.
Fauna
La fauna del municipio San Rafael de Carvajal, ha disminuido a través de los años no sólo por la cacería incontrolada, sino también por la tala de extensas zonas que ha cambiado radicalmente el paisaje fitogeográfico. Todo esto trae como consecuencia la pérdida de hábitat para la fauna, y por consiguiente la disminución de la misma, tal como se dijo anteriormente. Entre los diversos tipos de fauna de la región tenemos: el araguato (Alouatta ursina), el cunaguaro (Leoparduspardalis), la zorra (Cerdocyonthous), el rabipelado (Didelphismarsupialis), gran variedad de aves, entre otros.
Poema de Andres Eloy Blanco
Esta cruenta "ofensiva" fue descrita poéticamente por el ilustre hombre de letras, Andrés Eloy Blanco, en uno de sus libros, quien visitó en una ocasión al "municipio de mis recuerdos":
"Carvajal, camino abajo”
Carvajal, camino arriba
Sangre bajaba
Sangre subía.
Las manos eran ampollas
Porque los rifles ardían,
con plomo negreó la noche,
con sangre fulguró el día
Gárgaras de Uno y Catorce
los clarines sacudían
páramo de ancha mortaja
cadáver de frente fría
Motatán de misereses
Carvajal: vela encendida."
